reteta de negrese

2 1/2 cani de ceai zahar= 500 grame
1 cana lapte =200g
300 gr margarina
3 oua
12 linguri cu varf gfaina
1 pliculet praf de copt
4 linguri cu varfe de cacao buna
optional miezul de la 10 nuci

se pun pe foc zaharul cu cacao si cu laptele, se lasa sa dea 2-3 clocote se adauga margarina si dupa alte 2-3 clocote se retine din compozitie o cana aproape plina pentru glazura si restul se raceste.
In oala se pun galbenusurile intregi, faina, praful de copt, albusul batut spuma si alte arome( coaja de lamaie, esenta de vanilie etc)
se toarna intr-o tava dupa omogenizare( tava a fost unsa cu unt si tapetatata cu faina) si se tine la cuptor 5-10 minute cu focul tare apoi se micsoreaza focul si se mai tine cam 20 minute, se incearca cu scobitoarea.
se scoate tava, se inteapa des cu un betisor si se toarna glazura si deasupra nucile sfaramate.
se lasa la racit si se portioneaza!

ce prepar de craciun?

Eu de craciun si de reveloion in 2008 prepar numai lucruri bune si imi place foarte mult sa prepar cu carne de porc, vitel oaie si nutrie

crema cu cacao si alune

retete creme , crema cu cacao si alune

2 oua
4 lg zahar
3 lg cacao
100 gr alune macinate
500 gr frisca batuta
5 gr gelatina
arome de migdale sau rom


am batut 2 galbenusuri cu zaharul pe bain marie pana s-a topit zaharul
am adaugat cacaoa
si alunele macinate
amesteci pana se face crema
se adauga albusurile spuma
se lasa la racit
se adauga frisca batuta si gelatina topita
se pune la rece


super buna

retete culinare

Locul unde poti gasii retete culinare, retete de slabit, retete prajituri, retete bucatarie, retete mancare si alte retete culinare

retete de craciun

Chiftelute de dovlecei

Ingrediente:

4 dovlecei mijlocii,1 ou, 2 linguri faina, 1 lingura verdeata tocata, miez de franzela muiat in apa si bine stors (de marimea unui ou), 2 linguri untura, 1 ceapa tocata putin prajita, sare, piper, salata verde sau rosii


Mod de preparare:

Se curata, se spala si se fierb dovleceii. Se lasa in strecuratoare sa se scurga foarte bine de apa (cel putin ½ ora), apoi se toaca cu tocatorul de lemn. Se pun intr-un castron si se amesteca cu ceapa tocata si putin prajita, oul, faina, franzela muiata in apa, sarea, piperul si verdeata tocata. Se pune cite o lingura din aceasta compozitie in tigaia cu untura fierbinte, prajindu-se pe ambele parti. Se asaza pe o farfurie Mod de servire Se servesc cu salata verde sau cu felii de rosii aranjate in jurul chiftelutelor

retete culinare

retete culinare , retete culinare , retete de craciun , retete culinare de craciun
this blog este un spatiu virtual destinat iubitorilor de retete culinare.

Retete online --- cu premii

in curand vom organiza un concurs cu premii pentru gatit online !!!!!
:)
Va vom testa indemanarea cu ajutorul unei camere web obligatorie pnetru inscrierea in concurs !!!